隔油池多用链带式的刮油机和刮泥机分别刮除浮油和池底污泥。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外,进行后续处理,以去除乳化油及其他污染物。一般每格安装一组刮油机和刮泥机,设一个污泥斗。若每格中间加设档板,挡板两侧都安装刮油机和刮泥机,并设污泥斗,则称为两段式隔油池(见图[两段式隔油池] ),可以提高除油效率,但设备增多,能耗上升。
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含油废水如不经处理直接排入城市排水管道,对排水设备和城市污水处理厂都会造成影响,流入到生物处理构筑物的混合污水的含油浓度,通常不能大于30~50mg/L,否则将直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。
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食堂中含有油污及废弃物的污水,从新建的排水管网流入滤筛框,先去除菜叶、食物残渣等固态废弃物。泥沙、碎末等细小废弃物在沉降室沉淀,固液分离,油污浮于水面上,隔油板阻隔浮油,经初级、次级、三级分离室,进行大废弃物、小废弃物、油、水分离,清除易腐烂的有机固体和液体废弃物,使得污水净化排放,避免直接排入市政污水管网,造成管道堵塞。泥沙、碎末等细小废弃物在沉降室沉淀,固液分离,油污浮于水面上,隔油板阻隔浮油,经初级、次级、三级分离室,进行大废弃物、小废弃物、油、水分离,清除易腐烂的有机固体和液体废弃物,使得污水净化排放,避免直接排入市政污水管网,造成管道堵塞。
同时,减轻了城市污水处理厂的负荷,避免废水排入溪流,引起水体的富营养化。